Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V. https://www.pilzfreun.de/ Alles rund um Pilze Fri, 10 Apr 2026 15:37:34 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.pilzfreun.de/wp-content/uploads/2023/04/cropped-pilzvereinLogo2-32x32.png Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V. https://www.pilzfreun.de/ 32 32 Download – Dokumentation Mykologische Bestandsaufnahme https://www.pilzfreun.de/2026/04/download-dokumentation-mykologische-bestandsaufnahme/ Tue, 07 Apr 2026 18:01:41 +0000 https://www.pilzfreun.de/?p=62360 Der Beitrag Download – Dokumentation Mykologische Bestandsaufnahme erschien zuerst auf Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V..

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Dokumentation „Mykologische Bestandsaufnahme im Schonwald Heselmiss bei Oberreichenbach, Baden-Württemberg“

Cortinarius quarciticus

Cortinarius quarciticus
(Quarz-Dickfuß)

Cladonia portentosa

Cladonia portentosa
(Ebenästige Rentierflechte)

Tricholoma colossus

Tricholoma colossus
(Riesenritterling)

Lophodermium abietis

Lophodermium abietis

Gesamtgebiet,

Der 0,7 ha große Schonwald „Heselmiss“ bei Oberreichenbach-Würzbach wurde von Bernd Miggel und Liss Hoffmann in den Jahren 2023-2025 auf Pilze und Flechten hin kartiert. Dabei wurden 130 Großpilzarten, 14 pflanzenparasitische Kleinpilze sowie 25 Flechtenarten notiert – ein beeindruckender Artenreichtum für dieses kleine Gebiet. Darunter sind auch einige seltene und/oder gefährdete Arten. Besonders bemerkenswert ist der Fund des sehr seltenen Tricholoma colossus (Riesenritterling), welcher in der Roten-Liste-Kategorie 2 (Deutschland) bzw. 1 (Baden-Württemberg) geführt wird.

Wir freuen uns, mit dieser Arbeit dazu beizutragen, das Wissen über Pilze und Flechten in unserer Region zu erweitern und ihren Schutz zu stärken – ein Anliegen, das angesichts ihrer großen ökologischen Bedeutung bislang leider noch zu wenig Beachtung findet.

 

Bernd Miggel und Liss Hoffmann, im April 2026

Zum Download der Dokumentation..

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]]> Goldtäubling – April 2026 https://www.pilzfreun.de/2026/03/goldtaeubling-april-2026/ Sun, 29 Mar 2026 08:13:04 +0000 https://www.pilzfreun.de/?p=62193 Der Beitrag Goldtäubling – April 2026 erschien zuerst auf Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V..

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Goldtäubling – April 2026

Goldtäubling

Russula aurea

aurea = goldgelb, vergoldet

 

Allgemeines

In der Gattung Russula (Pers. Ex Fries) Gray finden wir epigäische Pilze mit meist lebhaft gefärbten Hüten, deren Lamellen geotropisch orientiert sind und aktive Sporenausschleuderung zeigen. Die Gattung unterscheidet sich innerhalb der Familie der Russulaceae von der Gattung Lactarius durch das Fehlen des Milchsaftes. In der Weltliteratur werden etwa 275 Russula-Arten unterschieden. Wichtige Gattungsmonographien wurden 1951 von Julius Schaeffer, 1962 von J. Blum, 1967 von H. Romagnesi und 1998 von Mauro Sarnari veröffentlicht. Die hier darzustellende Art, wohl eine der schönsten Russula-Arten überhaupt, findet man bei Schaeffer in der II. Sektion Gratae und der Untersektion Russulinae, wo Pilze mit mildem Fleisch und sattocker bis dottergelbem Sporenstaub stehen. Die Art wurde bereits 1796 von Withering beschrieben, 1838 von Fries übernommen.

 

Vorkommen

  • Juli bis September
  • im Nadel- und Laubwald
  • im kalkreichen Jura häufiger, nach Norden zerstreuter und selten.

Typische Erkennungsmerkmale

  1. Die auffallend schöne Hutfarbe: leuchtend rotorange bis goldgelb;
  2. Der milde Geschmack;
  3. Die dottergelben Lamellenschneiden;
  4. Der chromgelb behauchte Stiel;
  5. Das charakteristische Sporenrelief der Gratae

Makroskopische Merkmale

 

Der Hut ist normalerweise 4 – 9 cm groß, die Hutfarbe auffallend: ein kräftiges Orangerot auf goldgelbem Untergrund, der auch das Hutfleisch noch deutlich einfärbt; die Oberfläche glänzt und ist lange schmierig, schließlich wird sie aber auch glatt und glanzlos; der Hutrand ist lange glatt, dann flach gerieft, die Huthaut ist angewachsen, nur feucht etwas vom Rand abziehbar.

Die Lamellen bleiben lange blass, werden dann durch reife Sporen buttergelb, ihre dünnen Schneiden sind schon früher zitronen- bis goldgelb; die am Grunde dicklichen Lamellen sind vorn und hinten abgerundet, oft breit, mitunter queradrig verbunden, von bröckeliger Beschaffenheit.

Der 3-8/1,5-2,5 cm große, weiße Stiel ist chromgelb behaucht bzw. befleckt, besonders an der Basis; er ist zunächst vollfleischig und fest, später schwammig-locker bis weich gekammert; an seiner Oberfläche ist er kahl, glänzend und auch schwach gerunzelt.

Das weißliche, etwas schmutzende Fleisch ist unter der Huthaut goldgelb gefärbt, es schmeckt fast immer mild und wird bald recht weich und schwammig; es besitzt einen schwachen Geruch, beim Zerreiben der Lamellen etwa wie Russula delica. Mit Sulfovanillin färbt es sich im oberen Stielmark purpurschwarzblau.

Das Sporenpulver in Masse ist schön dottergelb gefärbt.

Mikroskopische Merkmale

 

Die blassgelblichen Sporen sind länglich-rund, 9-12/9-11 µµ groß, ihre netzigen Grate sind schon bei schwächeren Vergrößerungen zu erkennen; die meist spindeligen Zystiden treten an den Lamellenschneiden gedrängt, an den Lamellenflächen spärlicher auf, sie sind meist ganz blass.

Verwertbarkeit

Essbar und recht schmackhaft, einzelne Autoren bezeichnen ihn sogar als ausgezeichneten Speisepilz.

 

Verwechslungen 

In der Farberscheinung dem Kaiserling, Amanita caesarea, ähnlich; von den gelbroten, milden Täublingen ist R. romellii-alutacea nach Farbe und Sporenaussehen recht ähnlich, doch fehlen die zitronengelbe Fleischfärbung unter der Huthaut und die blauenden Lamellenzystiden.

Weiterführende Links und Literatur:

https://fundkorb.de/pilze/russula-aurea-goldtäubling 

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]]> Pilzführung Pfalzgrafenweiler https://www.pilzfreun.de/2026/03/wildpflanzenfuehrung-pfalzgrafenweiler/ Sun, 22 Mar 2026 08:00:00 +0000 https://www.pilzfreun.de/?p=54483 Der Beitrag Pilzführung Pfalzgrafenweiler erschien zuerst auf Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V..

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Wildpflanzenführung

(Essbar? Giftig? Heilpflanze (laut Literatur) ?)

17. Mai 2026

Leitung:

Frau Neumann
Herr Liebig

Beginn: 13:30 Uhr

Treffpunkt: Parkplatz Aldi Pfalzgrafenweiler (Porschestraße; von Nagold kommend links liegend) .Von diesem Parkplatz starten wir mit den Autos zum eigentlichen Parkplatz am Gebiet. Da die in Frage kommenden Parkplätzen wegen Holzarbeiten kurzfristig gesperrt sein könnten, müssen wir uns vorab am Aldiparkplatz treffen.

Wir bitten Sie, Samstagvormittag noch einmal Ihr Mailpostfach zu überprüfen.

Die Führung kostet 12 Euro pro Teilnehmer (Kinder unter 14 und Mitglieder sind kostenfrei).

Teilnehmeranzahl begrenzt. Bitte unbedingt alle anmelden! Über eine erfolgreiche Anmeldung erhalten Sie eine gesonderte Mail als Bestätigung.

Anmeldung zur Wildpflanzenführung Pfalzgrafenweiler

Sie erhalten eine Kopie Ihrer Anmeldung nach dem Senden und werden über eine erfolgreiche Anmeldung in einer gesonderten Mail informiert.
[contact-form-7]

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]]> Behangener Faserling – März 2026 https://www.pilzfreun.de/2026/02/behangener-faserling-maerz-2026/ Sat, 28 Feb 2026 08:23:33 +0000 https://www.pilzfreun.de/?p=61801 Der Beitrag Behangener Faserling – März 2026 erschien zuerst auf Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V..

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Behangener Faserling – März 2026

Behangener Faserling

Psathyrella candolleana

psathyr- = fragil, zerbrechlich

candolleana: nach dem Schweizer Botaniker Alphonse Pyrame de Candolle benannt

Englisch: Pale Brittlestem,
Weitere Volksnamen: Behangener Mürbling, Lilablättriger Mürbling, Suppenfaserling

 

 

Allgemeines

Die Vertreter der Gattung Faserlinge, Mürblinge und Zärtlinge (Psathyrella) leben saprophytisch im Boden oder an Holz. Charakteristisch für sie sind ihr dunkles Sporenpulver, ihre zarte, leicht zerbrechliche Struktur und ihre meist kleine Gestalt. Für Speisepilzsammler haben sie keine große Bedeutung – es sind wohl keine giftigen Arten bekannt, aber die, die man essen kann, sind wenig ergiebig und sehr brüchig.
Trotzdem haben es vier Arten dieser Gattung in die Positivliste der DGfM geschafft: der hier vorgestellte Behangene Faserling (Psathyrella candolleana), der Wässrige Mürbling (P. piluliformis), der Schokoladenbraune Mürbling (Homophron spadiceum) sowie der Frühe Mürbling (P. spadiceogrisea).

 

Behangene Faserling (Psathyrella candolleana)

Foto: Silvia Bosch

Vorkommen

  • An totem (oft auch vergrabenem) Laubholz, gerne an verkrauteten Stellen
  • Auf Kalkböden, gesellig bis büschelig, manchmal auch einzeln
  • Frühsommer bis Herbst
  • häufig

Typische Erkennungsmerkmale

  1. Hutrand mit Velumresten behangen
  2. Hygrophaner Hut
  3. Eng stehenden Lamellen

Makroskopische Merkmale

 

Hut: 2-6 cm; anfangs rundlich gewölbt, später abflachend. Honigfarben bis blassbeige, hygrophan, oft radialrunzelig und später längsfaserig eingerissen, jung am Rand mit Velumflocken (behangen)

Lamellen: Jung weiß, später violettgrau bis Schokoladenbraun, gedrängt, weißlich bewimpert

Stiel: weiß, 5-6 cm lang, dünn, zylindrisch, hohl, sehr zerbrechlich

Fleisch: brüchig, weiß, dünn, Geruch unbedeutend

Sporenpulverfarbe: purpurbraun

Chem. Reaktion: KOH auf Hutoberfläche etwas rosa

Behangene Faserling (Psathyrella candolleana)
Behangene Faserling (Psathyrella candolleana)
Behangene Faserling (Psathyrella candolleana)
Behangene Faserling (Psathyrella candolleana)

Fotos: Silvia Bosch

Behangene Faserling (Psathyrella candolleana)

Mikroskopische Merkmale

 

Sporen: elliptisch, schmal, glatt, 7-9/4-5 µm – mit Keimporus

Zystiden: nur an den Lamellenschneiden

Basidien: keulig,20-25×7-8 µm mit 4 Sterigmien und teilweise mit Schnallen

Huthaut: mit rundlichen bis bohnenförmigen Zellen 25-30 x 3-30 µm

Behangene Faserling (Psathyrella candolleana) - Lamellenschneide

Lamellenschneide – Foto: Helmut Walz

Psathyrella candollolleana - HDS

Zellen in der Hutdeckschicht – Foto: Helmut Walz

Verwertbarkeit

Essbar, laut Literatur als Suppenpilz geeignet, aber sehr zerbrechlich und wenig ergiebig.

Verwechslungen 

Der Behangene Faserling kann mit dem Grauweißen Faserling (Psathyrella marcescibilis) verwechselt werden, der jung ebenfalls einen behangenen Hutrand haben kann. Er ist deutlich kleiner als der Behangene Faserling und weniger häufig zu finden. Ansonsten ist auch eine Verwechslung mit dem Wässrigen Mürbling (Psathyrella piluliformis) möglich, der eine dunkler braun gefärbte Huthaut zeigt. 

Weiterführende Links und Literatur:

https://fundkorb.de/pilze/psathyrella-candolleana-behangener-faserling
https://www.123pilzsuche.de/daten/details/BehangenerFaserling.htm
https://de.wikipedia.org/wiki/Behangener_M%C3%BCrbling 

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]]> Schmetterlingstramete – Februar 2026 https://www.pilzfreun.de/2026/01/schmetterlingstramete-februar-2026/ Fri, 30 Jan 2026 14:06:38 +0000 https://www.pilzfreun.de/?p=61636 Der Beitrag Schmetterlingstramete – Februar 2026 erschien zuerst auf Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V..

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Schmetterlingstramete – Februar 2026

Schmetterlingstramete

Trametes versicolor

trametes: einer, der dünn ist
versicolor: vielfarbig

Englisch: Turkeytail, many-colored polypore; Französisch:Tramète versicolore

Weitere Volksnamen: Schmetterlingsporling, Bunte Tramete

 

Allgemeines

Die Fruchtkörper der Trameten wachsen meist konsolenartig, halbkreisförmig, oft dachziegelartig am Substrat. Sie sind ohne Stiel. Ihre Fruchtschicht besteht aus Poren, die fest mit dem Fruchtfleisch (Trama) verbunden sind und oft wie eingebohrt wirken. Die Porenform kann je nach Art variieren: Bei der Buckeltramete (Trametes gibbosa) sehen sie aus wie Kommas, während bei der rötenden Tramete (Daedaleopsis confragosa) sie sogar lamellenförmig ausgebildet sein können.
Das Sporenpulver aller Trameten ist weiß und inamyloid.

Trametes versicolor

Foto: Achim Bollmann

Vorkommen

  • Wächst an totem Holz, bevorzugt bei Laubholz
  • Lichtliebend
  • Einjährig und weit verbreitet
  • Weißfäule-Erreger

Typische Erkennungsmerkmale

  1. Hüte auffällig in verschiedenen Farben gezont
  2. Kleine Poren an der Unterseite

Makroskopische Merkmale

 

Fruchtkörper: Besteht aus mehreren Hüten, die teilweise zusammenwachsen. 

Hut: 2-8 cm groß, dünn, halbkreisförmig mit fächerförmig gewelltem Rand, dachziegelartig übereinander wachsend. Die Farbvariation umfasst unterschiedliche braune, gelbe und blaue Töne, abwechselnd filzig und glatt, mit einer hellen Zuwachskante. 

Poren: weißlich, rundlich und klein (3-5 je mm), fest mit dem Fleisch verwachsen

Fleisch: Zäh, hell, mit unbedeutendem Geruch.

Sporenpulverfarbe: weiß, inamyloid

Trametes versicolor
Trametes versicolor - Posten

Fotos: Silvia Bosch

Trametes versicolor

Mikroskopische Merkmale

 

Trametes versicolor - Zeichnung

Die Schmetterlingstramete ist trimitisch, was bedeutet, dass sie aus drei verschiedenen Hyphenarten besteht: generativen Hyphen, Skeletthyphen und Bindehyphen. Diese strukturelle Eigenschaft macht trimitische Pilze zäher und korkartiger, und sie sind härter als dimitische (nur generative und Skeletthyphen) oder monomitische (nur generative Hyphen) Arten.

Verwertbarkeit

Die Schmetterlingstramete ist zäh und nicht essbar und wird gelegentlich als „Kaugummi des Waldes“ bezeichnet. In der traditionellen chinesischen Medizin gilt sie als Heilpilz, der als Tee zubereitet das Immunsystem stärken soll.
Aufgrund ihres ansprechenden Aussehens findet sie auch in der Floristik Verwendung. Nach dem Trocknen und Lackieren können aus ihr dekorative Broschen hergestellt werden, die im 19. Jahrhundert in Frankreich beliebt waren und an Hüte gesteckt wurden. Zudem eignet sie sich zur Herstellung von Mykoholz, das in der DDR zur Bleistiftherstellung verwendet wurde; hierzu werden Holzstämme mit Pilzmyzel geimpft.

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Verwechslungen 

Die Schmetterlingstramete kann leicht mit der Zonen-Tramete (Trametes ochracea), auch Ockertramete genannt, verwechselt werden. Während das Fleisch der Zonen-Tramete von außen nach innen dicker wird, bleibt die Schmetterlingstramete auch an der Anwachsstelle dünn. Die Zonen-Tramete weist keine Blautöne auf, während die Schmetterlingstramete in dieser Hinsicht variabel ist. Zudem sind die Sporen der Schmetterlingstramete schmäler, was jedoch nicht immer leicht zu unterscheiden ist. Schichtpilze (Stereum) können von oben ebenfalls ähnlich aussehen, besitzen jedoch keine Poren an der Unterseite.

Weiterführende Links und Literatur:

https://fundkorb.de/pilze/trametes-versicolor-schmetterlingstramete
https://dingolfing-landau.bund-naturschutz.de/pilze-in-unserem-landkreis/pilz-presseartikel/schmetterlingstramete
https://www.tham-thueringen.de/wp-content/uploads/7_Luthardt_und-das-Mykoholz.pdf 

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]]> Schuppigstieliger Filzkopf – Januar 2026 https://www.pilzfreun.de/2025/12/schuppigstieliger-filzkopf-januar-2026/ Wed, 31 Dec 2025 08:59:51 +0000 https://www.pilzfreun.de/?p=61354 Der Beitrag Schuppigstieliger Filzkopf – Januar 2026 erschien zuerst auf Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V..

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Schuppigstieliger Filzkopf – Januar 2026

Schuppigstieliger Risspilz/Filzkopf

Mallocybe terrigena

terrigena = von der Erde kommend

Allgemeines

Die Gattung der Risspilze wurde 2019 aufgeteilt. Es wurden drei Gattungen auf Grund genetischer Untersuchungen von der Gattung Inocybe abgespalten:
Inosperma, Pseudosperma und Mallocybe.
Die Fruchtkörper dieser neuen Gattungen haben alle glatte Sporen und keine Pleurozystiden. Auch findet man die dickwandigen Cheilozystiden mit Kristallschopf nur in der verbleibenden Gattung Inocybe.

Die Pilze der Gattung Inosperma können nach allerlei riechen (z.B. Honig, Wanzen, Obst, Fisch…), im Alter auch spermatisch. Bekannter Vertreter dieser Gattung ist der ziegelrote Risspilz (Inosperma erubescens).

Bei den Pilzen aus der Gattung Pseudosperma handelt es sich um Pilze mit meist längerem Stiel und radialfaserigen Hüten, die in der Mitte schuppig sein können. Zu dieser Gattung gehört z.B. der kegelige Risspilz (Pseudosperma rimosum).

Zu der Gattung Mallocybe gehören Pilze mit meist unauffälligem und nie spermatischem Geruch. Ihre Hutoberfläche ist typisch wollig-filzig und die Stiele relativ kurz.

 

Mallocybe terrigena

Foto: Yvonne Fleder

Vorkommen

  • Juli bis November
  • In Nadelwäldern
  • Auf kalkreichen Böden oder an Wegrändern (Kalkeintrag)
  • Verbreitet
  • Symbiosepilz

Typische Erkennungsmerkmale

  1. Schuppiger Stiel
  2. Stiel mit Ringzone
  3. Fruchtkörper stabil und stämmig

Makroskopische Merkmale

 

Hut: 3-7 cm Æ, jung halbkugelig, später konvex bis abgeflacht, Oberfläche feinfilzig bis feinschuppig, Gelbbraune Schuppen auf hellerem Grund, Rand lange heruntergebogen und mit Velumresten.

Lamellen: jung heller, später olivbraun, angewachsen, Schneiden weißlich, mit Zwischenlamellen.

Stiel: 4-8 x 0,5-1,3 cm, Farbe wie Hut, an der Basis etwas dunkler, mit mehr oder weniger ausgeprägter Ringzone, unterhalb dieser sparrig, braunschuppig.

Fleisch: cremegelb, Geruch erdig.

Sporenpulverfarbe: Erdbraun.

Mallocybe terrigena
Mallocybe terrigena

Fotos: Silvia Bosch

Mallocybe terrigena

Mikroskopische Merkmale

 

Sporen: elliptisch bis schwach mandelförmig, glatt, dickwandig, 9-12 x 5-7µ

Basidien: mit 4 Sterigmen und Basalschnallen

Cheilozystiden: keulig bis birnenförmig

Pleurozystiden: keine

Verwertbarkeit

Tödlich giftig.

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Verwechslungen 

Man kann ihn zum Beispiel mit dem Wolligen Risspilz (Inocybe lanuginosa) verwechseln. Dieser kommt auf saurem Boden vor, hat wollige Schuppen und höckerige Sporen („Gummibärchen-Sporen“), sowie Zystiden mit Kristallschopf.

Der Sparrige Schüppling (Pholiota Squarrosa) wächst büschelig an Holz und ist meist etwas größer.

Weiterführende Links und Literatur:

https://www.inocybe.org
https://pilzeaugsburg.de/files/Vortraege/Die_Gattung_Inocybe.pdf
https://de.wikipedia.org/wiki/Risspilze

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]]> Semmelgelber Schleimkopf – Dezember 2025 https://www.pilzfreun.de/2025/11/semmelgelber-schleimkopf-dezember-2025/ Sun, 30 Nov 2025 12:56:23 +0000 https://www.pilzfreun.de/?p=61066 Der Beitrag Semmelgelber Schleimkopf – Dezember 2025 erschien zuerst auf Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V..

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Semmelgelber Schleimkopf – Dezember 2025

Semmelgelber Schleimkopf

Cortinarius varius

vari-: ändernd

 Englisch: Contrary Webcap; Französisch: Cortinaire varié
Weitere Volksnamen: Ziegelgelber Schleimkopf

Allgemeines

Die Schleierlinge zählen zu den artenreichsten Gattungen der Großpilze und sind in Europa mit über 1.500 Arten vertreten. Unter diesen sind auch einige tödlich giftige Vertreter, wie der Spitzgebuckelte Raukopf (Cortinarius rubellus), der orangefuchsige Raukopf (Cortinarius orellanus) und der schöngelbe Klumpfuß (Cortinarius splendens).
Lange unterschied man 7 Untergattungen:

  • Phlegmacium (Schleimköpfe, Klumpfüße): Erkennbar am schleimigen Hut, jedoch ohne schleimigen Stiel und mit keuliger bis knollig gerandeter Stielbasis.
  • Myxacium (Schleimfüße): Diese zeichnen sich durch einen sowohl schleimigen Hut als auch einen schleimigen Stiel aus.
  • Leprocybe (Rauköpfe): Sie sind nicht schleimig, haben eine meist einheitliche Färbung. Dabei dominieren meist die rostbraunen Töne. Die Hüte sind feinschuppig.
  • Dermocybe (Hautköpfe): Diese Pilze sind nicht schleimig, die Lamellen sind freudig gefärbt und ihre Pigmente sind in Alkohol löslich. Sie eignen sich sehr gut zum Färben von Wolle und Textilien.
  • Telamonia (Wasserköpfe, Seidenköpfe und Gürtelfüße): Sie sind nicht schleimig, die stark hygrophane Arten unter ihnen werden Wasserköpfe genannt.
  • Cortinarius (Dunkelvioletter Schleierling)
  • Rozites (Reifpilz)

Die bisherige Einteilung auf Basis makroskopischer Merkmale wird jedoch durch molekulargenetische Studien in Frage gestellt. So entstehen ständig neue Gruppierungen und Umbenennung, was die Bestimmung der Schleierlinge noch dynamischer macht,→ „Das Namenskarussell dreht sich unermüdlich weiter“ (Günter Saar 2018).

Gelber Spateling (Spathularia flavida)

Foto: Silvia Bosch

    Wichtigstes Merkmal der Schleierlinge ist das rostbraune Sporenpulver. Die Pilze sind mit einem schleierartigen Teilvelum und Gesamtvelum ausgestattet. Das Teilvelum ist bei vielen Arten in der frühen Wachstumsphase gut sichtbar und befindet sich zwischen Hutrand und Stiel. Das Gesamtvelum bleibt häufig am Stiel haften und dessen Farbe ist ein wichtiges Bestimmungsmerkmal; im Alter verfärbt es sich allerdings rostbraun, da die Sporen dort haften bleiben. Bei einigen Arten hinterlässt es Gürtelzonen (→Gürtelfüße).
    Die Lamellen der Schleierlinge sind angewachsen und fast nie herablaufend. Zudem sind alle Schleierlinge Mykorrhizapilze mit bestimmten Baumarten. Somit sind sie fast immer Waldbewohner.

    Foto. Yvonne Fleder

    Vorkommen

    • Meist ab Anfang September bis zum ersten Frost
    • In Nadelwäldern (bei Fichte), meist auf kalkreichen Böden
    • Gerne in Gruppen wachsend

    Typische Erkennungsmerkmale

    1. Relativ lang violettbleibende Lamellen, bevor sie im Alter rostbraun werden.
    2. Violette Stielspitze – bricht man den Hut ab, so bilden die Lamellenansätze einen violetten Ring (auch bei alten Pilzen). Dieser violette Ring ist bei jungen Exemplaren schon da, bevor die Lamellen lila werden.
    3. Weißes Fleisch mit KOH gelb verfärbend

    Foto: Volker Draxler

    Makroskopische Merkmale

     

    Hut: 4-10 cm; jung halbkugelig, später abgeflacht, schleimig schmierig, fuchsig bräunlich, Mitte etwas dunkler, Rand etwas heller, lange eingerollt und fasrig behangen.

    Lamellen: Jung violett, lange violett bleibend, später rostbraun, relativ dicht stehend, mit Zwischenlamellen, Schneiden glatt.

    Stiel: Weiß, voll, Cortina mit Sporenpulverresten, die schnell einen rostbraunen Ring bilden. Die Basis ist verdickt und meist keulig. Wenn man den Hut abbricht, bleibt an der obersten Stielspitze oft ein violetter Ring.

    Fleisch: weiß, fest, leicht gilbend., Geruch unbedeutend

    Sporenpulverfarbe: Rostbraun

    Chem. Reaktion: KOH auf Fleisch gelb

    Schleierartiges Velum im jungen Zustand – Foto Yvonne Fleder

    Violetter Ring an Stielspitze – Foto Yvonne Fleder

    Violetter Ring an Stielspitze – Foto Silvia Bosch

    Lamellen lang violett bleibend – Foto Silvia Bosch

    Spathularia flavida Zeichnung

    KOH-Reaktion – Foto: Silvia Bosch 

    Mikroskopische Merkmale

     

    Sporen: 9,5–12 × 5,5–7,5 µ, mandelförmig, warzig ornamentiert mit deutlichem, schiefem Apiculus

    Basidien: keulig mit 4 Stegimen und Basalschnallen

    Gelber Spateling (Spathularia flavida) Sporen

    Sporen – Foto Helmut Walz

    Verwertbarkeit

    Essbar. Aber er sollte nur von Pilzkennern gesammelt werden, da in der Gattung der Schleierlinge tödlich giftige Pilze vorkommen.

    .

    Verwechslungen 

    Der Pilz kann mit anderen Schleierlingen, wie zum Beispiel dem Violettblättrigen Schleimfuß (C. delibutus) verwechselt werden. Dieser hat jedoch eine bitter schmeckende Huthaut und wächst bei Birken. Der Vielgestaltige Schleimkopf (C.variiformis) kommt im Laubwald bei Eichen vor und hat eine negative KOH-Reaktion.
    Gefährlich kann eine Verwechslung mit dem Schöngelben Klumpfuß (C. splendens) sein. Dieser ist gelber und hat auch gelbes Fleisch. Er schädigt die Nieren.

    Weiterführende Links und Literatur:

    https://fundkorb.de/pilze/cortinarius-varius-ziegelgelber-schleimkopf
    https://pilzeaugsburg.de/files/Vortraege/Die_Gattung_Cortinarius.pdf
    https://www.jec-cortinarius.org/Deutsch/genre.html 

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    Der Beitrag Semmelgelber Schleimkopf – Dezember 2025 erschien zuerst auf Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V..

    ]]>         Dottergelber Spateling – November 2025 https://www.pilzfreun.de/2025/10/dottergelber-spateling-november-2025/ Thu, 30 Oct 2025 17:51:33 +0000 https://www.pilzfreun.de/?p=60939 Der Beitrag Dottergelber Spateling – November 2025 erschien zuerst auf Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V..

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    Dottergelber Spateling – November 2025

    Dottergelber Spateling

    Spathularia flavida

    flav–: gelb

    Englisch: Yellow Fan, Niederländisch: Spatelzwam

    Allgemeines

    Spatelinge (Spathularia) gehören in die Familie der Kreislingsverwandten (Cudoniaceae). Zu den Kreislingsverwandten gehören die Gattungen der Kreislinge (Cudonia) und Spatelinge (Spathularia). Es handelt sich hierbei um Ascomyceten mit Sporen, die im Alter septiert sind. Ihre Fruchtkörper haben einen klar abgegrenzten Stiel und eine seitlich abgeflachte unregelmäßig geformte gelb bis bräunliche Fruchtschicht. Unter ihnen sind keine Mykorrhiza-Pilze, sie sind allesamt Folgezersetzer. Die Kreislingsverwandten waren lange in der Familie der Erdzungenverwanden (Geoglossaceae) verortet.

    Gelber Spateling (Spathularia flavida)

    Foto: Silvia Bosch

    Vorkommen

    • August bis Oktober
    • Auf Streu oder Zapfen von Nadelbäumen, meist Lärche, Folgezersetzer
    • Gesellig, selten

    Typische Erkennungsmerkmale

    1. Kopf gelb bis leicht ockerfarben
    2. Stiel heller als Kopf
    3. Form an kleines Salatblatt oder Tennisschläger erinnernd

    Makroskopische Merkmale

     

    Fruchtkörper: 2-8 cm; gegliedert in Stiel und Kopf. Ihre Stiele werden im oberen Drittel von der unteren Hälfte des Kopfteils umgeben.

    Stiel: weißlich, flach gedrückt, gegen die Basis verjüngt.

    Kopfteil: gelb bis leicht ockerfarben, fächerförmig, unregelmäßig wulstig, Rand wellig, die Sporen bildende Schlauchschicht überzieht beide Seiten des Spatels

    Fleisch: weißlich, im Kopfteil hellgelb, weich, Geruch: neutral

    Sporenpulverfarbe: weiß

    Spathularia flavida Zeichnung

    Zeichnung: Hanna Maser

    Mikroskopische Merkmale

     

    Sporen: schlank, glatt, hyalin, mit einem abgerundeten und einem spitzen Ende, reif (im Alter) mehrfach septiert, 48-63 x 2-3µ

    Asci: 8-sporig, Sporen parallel liegend, Ascusporus inamyloid

    Paraphysen: schlank, gegabelt, Spitze spiralig verbogen

    Gelber Spateling (Spathularia flavida) Sporen

    Sporen im Asci  – Foto: Volker Draxler

    Gelber Spateling (Spathularia flavida) Paraphysen

    Paraphysen  – Foto: Volker Draxler

    Spathularia flavida Zeichnung Mikromerkmale

    Zeichnung: Hanna Maser

    Verwertbarkeit

    Er wäre essbar, aber er steht auf der roten Liste und sollte nicht für Speisezwecke gesammelt werden.

    Verwechslungen 

    Der Ledergelbe Spateling (Spathularia neesii) hat ein ocker- ledergelbes Köpfchen und nadelförmige bis 80µ lange Sporen.
    Der Samtfuß-Spateling (Spathulariopsis velutipes) hat einen braunen samtigen Stiel.

    Gelber Spateling (Spathularia flavida)

    Foto: Silvia Bosch

    Weiterführende Links und Literatur:

    https://fundkorb.de/pilze/spathularia-flavida-gelber-spateling 

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    Bericht über die große Pilzausstellung im Haus des Waldes

    Bericht über die große Pilzausstellung im Haus des Waldes

    Am 04. und 05. Oktober fand in diesem Jahr wieder unsere große Pilzausstellung im Haus des Waldes statt. Trotz des nicht ganz optimalen Wetters konnten wir zahlreiche Besucher willkommen heißen. Auch wenn die genaue Zahl nicht ermittelt werden konnte, schätzen wir, dass etwa 1400 Menschen an beiden Tagen die Ausstellung besucht haben.
    Ein Novum war, dass wir in diesem Jahr unsere Helfer auch über die Info-Mail gesucht und gefunden haben, was zu einer besseren Besetzung im Vergleich zum Vorjahr führte. Ein herzliches Dankeschön an alle, die tatkräftig unterstützt und geholfen haben!

    Ausstellung HdW 2025

    Bunte Pilzvielfalt.

    Ausstellung HdW 2025 - Giftpilztisch

    Giftpilztisch.

    Ausstellung HdW 2025 - Schleimpilztisch

    Noah Fischer mit dem Schleimpilzstand.

    Die Ausstellung bot eine beeindruckende Fülle an Pilzen – zum einen, weil der Wettergott uns wohlgesonnen war, zum anderen, weil viele Pilzfreunde fleißig gesammelt haben. Insgesamt konnten wir über 280 verschiedene Arten präsentieren.

    Neben dem bewährten Giftpilztisch wurde in diesem Jahr ein weiterer Tisch für Pilzberatungen eingerichtet, an dem über 30 Beratungen durchgeführt wurden. Besonders zu erwähnen war eine wunderschöne und streng geschützte Schleiereule (Phlegmaciumpraestans), die von einem Ratsuchenden mitgebracht wurde. Diese fand ihren Platz auf dem Ausstellungstisch, wo sie viele Besucher begeisterte.

    Wie bereits letztes Jahr bereicherte Noah Fischer, unser junger Spezialist für Schleimpilze, die Ausstellung mit einem eigenen Schleimpilzstand. Dank der bereitgestellten Stereolupe konnten die Besucher die filigranen Schönheiten bewundern und staunten über die faszinierenden Entdeckungen im Kleinen.

    Für den langen Tisch kamen dieses Jahr zum ersten Mal unsere neuen praktischen Tischauflagen zum Einsatz. Die Styroporplatten, die hinter Holzrahmen versteckt sind, lassen sich nun schneller auf- und abbauen, und unsere Tische sehen dadurch hübscher aus.

    Wir hätten gerne den giftigsten aller Röhrlinge, den Satansröhrling (Rubroboletus satanas), gezeigt. Leider wuchs dieser jedoch zwei Wochen zu früh. Er wurde dennoch eingesammelt und kurzerhand eingefroren, in der Hoffnung in diesem Zustand die Merkmale auch noch erklären zu können. Er hielt jedoch nicht lange durch und entwickelte nach wenigen Stunden einen unangenehmen Geruch, sodass wir ihn bedauerlicherweise entsorgen mussten.

    Ausstellung HdW 2025

    Safranblauer Schleimfuß (Cortinarius croceocaeruleus)

    Ausstellung HdW 2025 - Schleiereule

    Schleiereule (Cortinarius praestans).

    Ausstellung HdW 2025 -

    Großes Interesse an den Pilzen.

    Besonders spannend für viele Besucher ist die Unterscheidung zwischen essbaren Pilzen und ihren Doppelgängern. So konnten wir beispielsweise das Stockschwämmchen (Kuehneromyces mutabilis) im Vergleich zum Gifthäubling (Galerina marginata) sowie den Trompetenpfifferling (Craterellus tubaeformis) im Gegensatz zum Gallertkäppchen (Leotia lubrica) vorstellen. Einige Besucher waren überrascht zu erfahren, dass es auch Champignons (Agaricus) gibt, die man besser meiden sollte. Ein Besucher bemerkte nach unserer Aufklärung: „Oh, da habe ich bisher ja richtig Glück gehabt, immer die richtigen erwischt zu haben!“ Diese Anekdote verdeutlicht einmal mehr, wie wichtig unsere Aufklärungsarbeit ist, um eventuellen Magen-Darm- Problematiken oder Schlimmerem vorzubeugen.
    An den Tischen fanden jedenfalls zahlreiche interessante Gespräche statt, und es steht außer Frage, dass alle interessierte Teilnehmer – sowohl vor als auch hinter den Tischen – viel dazugelernt haben.
    Wichtig ist jedoch, dass nicht nur der Kopf, sondern auch der Magen gefüllt wird…

    Jetzt kommt das Küchenteam ins Spiel…

    Denn wenn man sich bei Pilzen gut auskennt und in der Speisenzubereitung bewandert ist, sind viele Pilzarten ein wahrhaftiges kulinarisches Highlight. So wurden von „unserem“ Koch Bernd Fischer zahlreiche Fruchtkörper zu einer herrlichen Pilzsuppe und einer deftigen Pilzbutter in einer seitens der Evangelischen Gesellschaft e.V. (eva) zur Verfügung gestellten Gro.küche meisterlich verarbeitet und später vom Küchenteam im sog. Weltcafé des Haus des Waldes dargeboten.
    Um den teilweise tsunamiartigen Massenandrang zu bewältigen, hatten alle Küchenhelfenden während den beiden Tagen viel zu tun. Aber unter der Regie unserer „Master-Managerin“ Gabi Draxler war nicht nur alles stabsrahmenmäßig vorbereitet, sondern flutschten die Arbeitsgänge und alle Rädchen griffen ineinander.

    Neben den herzhaften Pilzprodukten wurden natürlich auch mannigfache sü.e Backwerke angeboten, die dieses Jahr am laufenden Band von den vielen Spendern angeliefert und dankbar entgegengenommen wurden. Und das Kuchensortiment konnte sich wahrlich sehen lassen. Um möglichst vielen Bedarfen gerecht zu werden, wurden weit über das Standardsortiment einer großen Bäckereifiliale hinaus zusätzlich sogar Kuchenvarianten an veganen, Gluten-freien, Nuss- bzw. Ei-freien Kuchen dargeboten. Selbstredend ist, dass zum Kaffee neben Kuhmilch auch Hafermilch angeboten wurde.

    Der wieder von Christian Wieland gespendete leckere sortenreiner Apfelsaft rundete das große Sortiment ab, wobei die tiefrote Variante des Saftes vor allem Kinderaugen zum Staunen brachte. Wunderbar – wenn auch den Abverkauf sehr verzögernd – waren unter anderen die Momente, wenn nicht nur die Kleinen aufgeregt zwischen den beiden Kuchentheken hin und her liefen und sich eine ganze Weile nicht entscheiden konnten, welchen Kuchen sie auswählen sollen.

    Dass sich unser Engagement gelohnt hat, zeigte sich nicht zuletzt darin, dass wir trotz einiger Regengüsse auch dieses Jahr vor Ende der Ausstellung ausverkauft waren und es ab da kein Krümelchen Kuchen mehr zu erwerben gab. Nochmals herzlichen Dank an alle Bäckerinnen und Bäcker, die dies durch Ihre üppigen Kuchenspenden möglich gemacht haben.

    Ausstellung HdW 2025 - Gabi Draxler

    Gabi Draxler.

    Bernd Fischer beim Kochen der Pilzsuppe

    Bernd Fischer beim Kochen der leckeren Pilzsuppe. Foto: G. Draxler

    Kuchen

    Zahlreiche leckere Kuchen…

    Ausstellung HdW 2025

    … machten den Besuchern die Wahl schwer.

    Ausstellung HdW 2025 - Pilzbutterbrote

    Pilzbutterbrote.

    Zum Schluss noch ein paar Küchen-Fun-Facts (allerdings ohne Gewähr)

    • 46 Kuchen,
    • 39 verschiedenen Kuchensorten
    • 6 Kuchen von einem Spender (danke Nico )
    • 70 Liter Pilzsuppe
    • 3 Kg Pilzbutter
    • 18 Kg herrliches Holzofenbrot
    • 27 verschiedenen Pilzarten in der Suppe/Butter
    • 64 Spülmaschinendurchgänge (mindestens)
    • mehr als 10 engagierte Küchenhelfende
    • unzählige zufriedene Gäste
    • häufigste Frage der Besucher: „Gibt’s noch Pilzsuppe???“
    • exotischste Frage der Besucher: „Gibt’s die Pilzsuppe jeden Tag hier???“

    Bericht: Marie-Luise Hüser, Silvia Bosch
    Fotos: falls nicht anders angegeben: Silvia Bosch

     

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    ]]>         Rotstieliger Ledertäubling – Oktober 2025 https://www.pilzfreun.de/2025/09/rotstieliger-ledertaeubling-oktober-2025/ Tue, 30 Sep 2025 15:32:39 +0000 https://www.pilzfreun.de/?p=60653 Der Beitrag Rotstieliger Ledertäubling – Oktober 2025 erschien zuerst auf Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V..

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    Rotstieliger Ledertäubling – Oktober 2025

    Rotstieliger Ledertäubling

    Russula olivacea

    olivace-: olivfarben

    Volksnamen: Wechselfarbige Leder-Täubling
    Englisch: Olive Brittlegill; Französisch: Russule olivacée

    Allgemeines

    Ledertäublinge sind meist sehr kräftige Täublinge mit gelbem Sporenpulver.
    Aber dennoch ist es gar nicht so einfach mit den Ledertäublingen. Neben dem hier beschriebenen rotstieligen Ledertäubling gibt es noch viele weitere Arten, die im deutschen Namen Ledertäubling heißen. Sie gehören dennoch zu unterschiedlichen Untergattungen oder Sektionen. Und dann gibt es daneben auch noch den Lederstieltäubling (Russula viscida) …

    In der Tabelle sind ein paar wenige Ledertäublinge (und der Lederstieltäubling) zum Vergleich aufgeführt:
    Tabelle Vergleich Ledertäublinge
    Rotstielige Leder-Täubling (Russula olivacea) - Achim Bollmann

    Vorkommen

    • Meist Laubwald, unter Buchen, seltener Nadelwald
    • Frühsommer bis Herbst
    • häufig

    Typische Erkennungsmerkmale

    1. Kräftiger, fester Täubling
    2. Häufig rot überhauchter Stiel, von der Basis her ausbleichend
    3. Häufig rote Lamellenschneiden am Hutrand (Kindern erzählen wir gerne, dass hier Zwerge nicht ordentlich den Hut angemalt haben sollen. wink

    Makroskopische Merkmale

     

    Hut: 5-18 cm; weinrot bis olivgrün -sehr variabel in der Farbwahl, Rand lange heruntergebogen

    Lamellen: Jung hellgelb, später gelb, teilweise gegabelt. Am Hutrand oft rote Lamellenschneiden.

    Geschmack: mild

    Stiel: 2-8 cm lang, 1-4 cm dick, festfleischig, häufig rot überhaucht (aber nicht zwingend), von der Basis her ausbleichend

    Fleisch: weiß, hart, fest, Geruch leicht obstartig

    Sporenpulverfarbe: dottergelb

    Chem. Reaktion: Phenol auf Stielfleisch innerhalb 20 Sekunden brombeerfarben

    Rotstielige Leder-Täubling (Russula olivacea) - Lamellen

    Lange eingerollter Hutrand – Lamellenschneiden am Hutrand rötlich

    Rotstielige Leder-Täubling (Russula olivacea) - Sporenabwurf

    Sporenabwurf – Fotos: Silvia Bosch

    Rotstielige Leder-Täubling (Russula olivacea) - Phenolverfärbung

    Reaktion mit Phenol

    Mikroskopische Merkmale

     

    Sporen: 7,7-12 x 6,7-10 µm, rundlich elliptisch, mit meist isolierten bis zu 1,5 µ hohen Stacheln

    Zystiden: spindelig, Pleurozystiden apikal mit Anhängsel

    Basidien: keulig, 50-64 x 12-15 µm mit 4 Sterigmien

    HDS: mit zylindrischen verzweigten und ein- bis mehrfach septierten Hyphenenden

    Rotstielige Leder-Täubling (Russula olivacea) - Sporen

    Sporen – Foto: Silvia Bosch

    Rotstielige Leder-Täubling (Russula olivacea) - Basidien
    Rotstielige Leder-Täubling (Russula olivacea) - HDS

    Hutdeckschicht  – Foto: Helmut Walz

    Rotstielige Leder-Täubling (Russula olivacea) - Basidien/Zystiden

    Basidien und Zystiden  – Foto: Helmut Walz

    Verwertbarkeit

    Auch wenn er mild schmeckt – und laut der Täublingsregel („mild schmeckende Täublinge sind essbar – scharfe nicht“) also essbar wäre, bildet dieser Täubling eine Ausnahme und führt immer wieder zu Unverträglichkeiten. Dieser sollte bei Pilzberatungen nicht freigegeben werden.

    Verwechslungen 

    Andere Täublingsarten – besonders andere Ledertäublinge (siehe obige Tabelle)

    Weiterführende Links und Literatur:

    https://fundkorb.de/pilze/russula-olivacea-rotstieliger-ledertäubling
    https://www.inaturalist.org/taxa/352303-Russula-olivacea
    Helga Marxmüller, Russula Icones
    Südwestdeutsche Pilzrundschau Heft 2 vom Juli 2010 (Bericht von Bernd Miggel)

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