Ihr Name: Kätzchen-Stromabecherling – Ciboria caucus.

Die Fruchtkörper sind nur etwa 5 – 7 mm groß, schüsselförmig und von ockerbrauner Farbe. Die Becher sitzen auf einem langen, dünnen Stielchen.

Die Außenseite des Becherchens kann leicht bereift sein, der Rand jedoch erscheint weißlich bewimpert.

Dieses Pilzchen gehört zu den Schlauchpilzen und entwächst den vorjährigen Blütenständen der Erle.

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Zu Hause möchte man nun diesen Winzling bestimmen. Gar nicht so einfach, denn entweder passen die Sporen nicht oder man fliegt im Bestimmungsschlüssel immer wieder raus.

Gar nicht so einfach, denn entweder passen die Sporen nicht oder man fliegt im Bestimmungsschlüssel immer wieder raus.
Resignation, wieder ein Pilz, der keinen Namen bekommt. Nach zwei Tagen nochmals einen Versuch, die Sporen zu untersuchen, und siehe da, der Pilz bekommt einen Namen: Ciboria bolaris.

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Einen zunächst nicht auffälligen braunen Becherling fanden wir am 14. Mai 2004 im Nassachtal, Kreis Göppingen. Erst später stellte sich heraus, dass viel Bestimmungsarbeit mit ihm nötig wurde. Dennoch überwog die große Freude nach getaner Arbeit, einen recht seltenen Dickbecherling gefunden zu haben. Bildmaterial lag bis dato nicht vor, was ja verständlich erscheint, wenn nur etwa 3 Fundstellen in der Bundesrepublik gemeldet sind.

Die genaueren makroskopischen und vor allem mikroskopischen Daten finden sich in unserer Südwestdeutschen Pilzrundschau 1/2005.
Ein interessanter Pilz auf Wasser getränktem, verrottendem Holz. Nicht jeder schaut in einen Wassergraben, um Pilze zu suchen. Vielleicht sollte man es öfters versuchen.

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Die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg in Stuttgart bat den Verein der Pilzfreunde an einer Aktion teilzunehmen, bei der Pilze aus dem Handel bezüglich ihrer Frische unter die Lupe genommen werden sollten.
Die Presse hat diese Aktion angekündigt. Leider nahmen nur wenige Besucher dieses Angebot in Anspruch.

Interessant für uns aber waren die Pilze, die im Supermarkt, bei Discountern, auf dem Wochenmarkt, in der Markthalle und im Bio-Laden als Proben gekauft wurden und zur Begutachtung vorlagen. Nur wenige der Proben waren frisch und ohne Beanstandung zum Verzehr geeignet.

Dagegen lagen uns schimmelige (der Schimmel war für jeden gut zu sehen) und stinkende Steinpilze vor.
Beim Shiitake-Pilz waren keine weißen Lamellen mehr zu sehen, alles sah braun in braun aus und fühlte sich weich und matschig an.

Die Pfifferlinge werden jeden Tag „handverlesen“, wobei ihnen der braune gammelige Rand abgeschnitten wird, und das öfters. Tief unten im Pfifferlingskorb faulten die restlichen vor sich hin.

Champignons in Plastikfolie verpackt, schwitzten und rochen deshalb nicht mehr angenehm, da sie sich bereits in Zersetzung befanden.

Ein Sammel- und Erntedatum sucht man vergeblich auf der Verpackung. Da die Bundesverordnung über die Kennzeichnung von Lebensmitteln Pilzverkäufer von Angaben zu Mindesthaltbarkeit, Pflück- und Packdatum befreit, bemerkt der Kunde erst zu Hause, was man ihm da verkauft hat.

Im Supermarkt gab es nicht nur Gammelware – und im Fachgeschäft nicht nur frische Pilze.
Schade, dass bei dieser Aktion der Verbraucherzentrale nicht mehr Pilzgourmets teilnahmen, wobei weit mehr als die Hälfte der angebotenen Pilze nicht mehr zum Verzehr geeignet waren.
Unser Rat: Augen auf und Geruchsprobe. Wer will schon Gammelpilze!

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Da fallen einem aparte Farbtupfer eher auf als im Sommer. So auch die leicht purpurviolettfarbigen Violetten Knorpelschichtpilze auf dem Stumpf der vor wenigen Jahren abgesägten Birke.

Die Fruchtkörper, die je nach Wuchsort als dünne Schichten oder wie hier mit mehr oder weniger gut ausgeprägten striegelig-pelzigen, gewellten Hüten auftauchen,
sind an sich das ganze Jahr über anzutreffen, haben jedoch in der Zeit von Oktober bis April einen Erscheinungsschwerpunkt.

Trockene oder alte Exemplare verlieren stark an Farbe, sind aber immer noch mikroskopisch an blasenartig angeschwollenen Hyphenenden im Fleisch der Pilze gut zu erkennen.

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Zum Beispiel im Schwäbischen Wald. Da wandert man ahnungslos einen Weg entlang…da plötzlich erscheint/entdeckt man sie: eine
ganze UFO-Flotte hat sich da auf dem Nadelhaufen niedergelassen.

Meine Versuche, evtl. Insassen auf schwäbisch anzureden, schlugen allerdings fehl. Wahrscheinlich war die Crew auf Landgang unterwegs (Pilze suchen ?)

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Doch Moment mal! Was haben die dort eigentlich zu suchen? Wir sind hier doch nicht im Wald! Und der Untergrund ist festgetreten, flach und sandig. Näheres Hinsehen bringt es an den Tag: Es handelt sich um Pilze der Gattung Tulostoma (Stielboviste). Deren bauchartige Fruchtkörper sitzen zum Unterschied zu den auf den ersten Blick ähnlich aussehenden, bekannten Stäublingen der Gattung Lycoperdon auf mehrere Zentimeter langen, holzigen Stielen. Solche Pilze habe ich bisher noch nie gesehen. Kein Wunder, da sie in Baden Württemberg natürlicherweise zumeist an Orten mit Sanddünen oder Schotterböden gefunden werden. Da die Fruchtkörper überständig sind, gestaltet sich die Bestimmung der Art etwas schwierig. Doch die warzigen, recht großen und variablen Sporen sowie das Aussehen der Sporenaustrittsöffnung lassen auf ‚Tulostoma fimbriatum’, den ‚Gewimperten Stielbovist’ schließen. Vielleicht habe ich Glück und kann im kommenden Herbst an der gleichen Stelle noch frische Fruchtkörper zwecks weiterer Untersuchung finden.

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Eine Frühjahrs-Giftlorchel? Bei dieser Größe und dem Alter des Fruchtkörpers makroskopisch nicht zu entscheiden. Auch die mikroskopische Untersuchung eines mitgenommenen kleinen Stücks der Fruchtschicht ließ keine Bestimmung zu: von Sporen war noch gar nichts zu sehen.

Gut zwei Wochen später: An der Fundstelle, die ich mir gut gemerkt habe, erwische ich gleich mehrere Schnecken auf frischer Tat, wie sie sich über die Kappe des inzwischen etwas größer gewordenen Fruchtkörpers genüsslich (mein persönlicher Eindruck) hermachen. Wieder wird ein kleines Stück zur Untersuchung mitgenommen. Unter dem Mikroskop zeigen sich nun tatsächlich mit Sporen gefüllte Schlauchzellen. (Bild 2).

Die Sporen sind glatt und zeigen keine Endkappen. Also doch wie erwartet Gyromitra esculenta!? Misstrauisch macht die Größe einiger Sporen, die über die angegebenen Maße in den Bestimmungsbüchern (bis ca. 23 um) hinausgehen. Ob die Sporen ganz reif sind?

Schnecken bestätigen sich zumindest teilweise. Von dem Fruchtkörper sind gerade noch Reste des cremeweißen Stieles übrig geblieben. Immerhin zeigen sich am oberen Rand noch einige wenige braune Stellen, die auf Reste der Fruchtschicht hinweisen.

Für die mikroskopische Untersuchung reicht’s! Und dabei zeigt sich doch eine deutliche Wandlung
der Sporen (Bild 3):

An ihren Enden haben sich Kappen gebildet, viele zeigen auch eine deutlich raue Außenschicht und auch ihre Größe beträgt (ohne Kappen) fast durchweg über 30 um. Das sind klare Beweise für Gyromitra gigas.

Der relativ kleine Fruchtkörper (den ich nie groß gesehen habe) entpuppt sich also als Riesen-Lorchel! Man erlebt doch immer wieder Überraschungen.

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Fliegenpilze und Märchen sind eng verbunden. Kein Pilz kommt wohl so oft im Märchen vor wie eben der Fliegenpilz.

Alte Fliegenpilze neigen dazu, die Hutränder nach oben zu biegen. In diesem Stadium kann man die entstandenen Pokale als „Zwergenbecher“ bezeichnen. Sollte es dann regnen, wird der Becher sogar gefüllt. Bleibt das Wasser ein paar Tage darin stehen, dann stellt der derart entstandene „Zwergenwein“ einen natürlichen Kaltauszug der Inhaltsstoffe des Pilzes dar.

Dieser Zaubertrank kann psychoaktive Wirkungen haben. So wird in Sagen und Märchen davon berichtet, dass Menschen, die den Wein der Elfen und Zwerge genossen haben, starke Veränderungen in ihren Wahrnehmungen zeigen. Ort, Zeit und die Person selbst scheinen „wie verwandelt“ zu sein.
siehe dazu bei Bauer, W. (1995):
Ein Versuch mit „Zwergenwein“. integration 6: 45-46.)

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Beim genaueren Hinsehen konnte man hunderte von kleinen Pilzchen mit einer Höhe von ca. 3 mm erkennen. Der anfängliche Ekel (ein Stück Sch… anzufassen) wich dem größeren Interesse. Genauer untersucht werden konnten die Substratstücke später unter der Stereolupe. Und hier bot sich dem Auge eine wahre Pracht.
Die Pilzchen aus der Gattung Pilobolus, zu deutsch „Hutschleuderer“ zeigten sich in voller Entwicklung. Bei Eintritt der Sporenreife reißt das schwarze, linsenförmige Oberteil (Sporangium) ab und wird aktiv in Richtung Licht abgeschleudert. Dies lässt sich bei einiger Geduld sogar beobachten. Die Sporangien können bis zu 2 m weit fliegen. Die maximale Schleudergeschwindigkeit wird im Buch „Pilze“ von Webster (1983) mit 27,5 m/sec angegeben, was fast 100 Stundenkilometern entspricht.

Die Pilzchen aus der Gattung Pilobolus, zu deutsch „Hutschleuderer“ zeigten sich in voller Entwicklung. Bei Eintritt der Sporenreife reißt das schwarze, linsenförmige Oberteil (Sporangium) ab und wird aktiv in Richtung Licht abgeschleudert. Dies lässt sich bei einiger Geduld sogar beobachten. Die Sporangien können bis zu 2 m weit fliegen. Die maximale Schleudergeschwindigkeit wird im Buch „Pilze“ von Webster (1983) mit 27,5 m/sec angegeben, was fast 100 Stundenkilometern entspricht.
Dies ist wahrlich eine Meisterleistung! Es lohnt sich also, auch mal auf ganz anderen Substraten nach Pilzen Ausschau zu halten.

Ein kleines Stück des Kuhfladens liegt noch zu Hause unter Glas. Zwischenzeitlich befinden sich darauf  tingtlingsähnliche Pilze in Entwicklung. Mal sehen, was da noch alles kommt.

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