Vegetarisch kochen mit Pilzen

WALKER, H. (2011): Vegetarisch kochen mit Pilzen. Steinpilz, Seitling, Shiitake & Co. Vollwertige Rezepte. Darmstadt. 156 S., Pappband. Preis: 14 Euro Für mich – einen eingefleischten Fleischliebhaber – hatte bereits der Titel des Buches herausfordernden...

Taschenlexikon der Pilze Deutschlands

  GUTHMANN, J.C. HAHN & REICHEL (2011): Taschenlexikon der Pilze Deutschlands. Ein Kompetenter Begleiter zu den wichtigsten Arten. Wiebelsheim. 432 S., viele Farbbilder, Pappband. Preis: 29.95 Euro „Neben der ausführlichen Beschreibung der Hauptmerkmale, des...

Großpilze im Mikroskop

CLÉMENÇON, H. (2012): Großpilze im Mikroskop. Beiheft zur Zeitschrift für Mykologie Band 12. 176 S., 220 farb. Abb., kartoniert. Preis: 25 Euro. Das Heft trägt den Untertitel: „Ein Leitfaden für mikroskopierfreudige Pilzliebhaber. Eine Anregung für pilzfreudige...
Stinkmorchel – Juli 2012

Stinkmorchel – Juli 2012

Stinkmorchel – Juli 2012 Stinkmorchel Phallus impudicus Linné ex Persoon Impudicus = schamlos, unverschämt Allgemeines Die Ordnung Rutenpilze gehört zu den höchstentwickelten Buchpilzen, da bei ihr die Pilzfruchtkörper bis zur Vollreife in einer...
Großer Mehl-Räsling – Juni 2012

Großer Mehl-Räsling – Juni 2012

Großer Mehl-Räsling – Juni 2012 Großer Mehl-Räsling Clitopilus prunulus (Scop. Ex Fr.) Kummer  Foto: Ingeborg Dittrich Allgemeines Die Familie Rhodophyllaceae besitzt agaricoide bis cantharelloide Fruchtkörper mit regulärer Lamellentrama. Die Sporen sind rosa,...